04 Abr Estilo de Cerveza: Imperial Stout
Las stout son ales (fermentación en la parte alta del líquido), de color negro opaco. Con perfil tostado. Se aumentaron en Inglaterra en el s XVIII las cantidades de lúpulo y alcohol respecto a otras Stout, como se hizo con las IPA, pero en este caso para evitar su congelación o el deterioro durante el trayecto porque esta cerveza se elaboraba principalmente para ser enviada a Rusia; y así nacía el estilo Imperial Stout.
Son cervezas que soportan bien el paso del tiempo y pueden conservarse por muchos años antes de ser consumidas. LÁSTIMA que yo ya acabé la mía! Aquí teneis la Imperial Stout que inspiró estas letras.