DE “MISIÓN POR SANABRIA” I

DE “MISIÓN POR SANABRIA” I

Ayer en nuestro periplo por Puebla tuvimos varias gratas sorpresas.

Una fue el probar unas setas ESCABECHADAS en la Posada de la Puebla de Sanabria ofrecidas por Virgilio y la otra visitar el restaurante y centro de turismo rural de la Chopera

(y Posada Real la Yénsula) con Pepe al frente. Pepe o José, como se puede leer en su chaqueta de chef, es un gran conocedor del mundo micológico

y nos presenta el siguiente menú de temporada.