Author: Adela Martinez

27 Feb Desembalse del pantano de Adeadávila

Publicado a las: 13:12h En General Por Adela Martinez

Ver desembalsar una presa siempre es impresionante y más el desembalse del pantano de Aldeadávila; este fue el plano que desde la oficina de turismo, muy amablemente, nos ayudó a llegar. Se encuentra a 7 km de la localidad salmantina de Aldeadávila de la Ribera, en plena frontera entre España y Portugal y este sería el ultimo tramo. El embalse se extiende por 368 hectáreas de superficie por la que discurre el cauce natural del río Duero a su paso por las arribes No queíamos ir a los miradores, queríamos oir el agua y casi sentirla. Teníamos que ir hasta las instalaciones...

24 Feb Visitando la zona de Aliste-Zamora

Publicado a las: 13:49h En Restaurantes, Rutas de Enoturismo Por Adela Martinez

Aliste es una comarca dentro de la provincia de Zamora. Al Norte tiene como frontera la Sierra de la Culebra, tan traída y llevada por cuestión del lobo; al oeste se topa de pleno con Portugal, al sur con los no menos llamativos Arribes y al este con la tierra del pan y campos. Los pueblos normalmente son aquí pequeños y en la época que los visitamos rebosantes de agua por campos y cunetas, precioso. En un pueblo llamado Grisuela nos paramos porque habíamos oído hablar de Casa Catalina y allí nos atendieron estupendamente. Os dejamos el enlace a su página por...

14 Feb Está gustando mucho el 5 Denominaciones

Publicado a las: 15:16h En Vinos Por Adela Martinez

[caption id="attachment_813" align="aligncenter" width="300"] Bernardo y Adela[/caption] Pues sí, el pasado fin de semana fue nuestra puesta de largo y entre que se bebe muy bien y la colaboración de nuestros amigos, entre ellos Rubén de Lasal o los del Liberten, pues está yendo muy bien. Lo etiquetamos el jueves 6 de enero en las instalaciones de Bodegas Fariña y ese mismo día ya se apresuró Bernardo a salir a presentarlo. Confiaron en nosotros prácticamente a ciegas Lasal, El Liberten, El Colmado, La Parrilla, El Ribel casa Elías, el Kalima, el Café Viriato, La jamonería, el bar chillón, Entrevinos, Cosas de...

30 Ene El 5DO´s YA CASI ESTÁ

Publicado a las: 11:08h En Diario de un enólogo Por Adela Martinez

Pues sí, ya hemos embotellado los cinco originales y el coupage del 5 DO´s. La cerveza es nuestro día a día pero no podemos olvidar que somos enólogos y que después de una refrescante cerveza siempre puede ir un buen vino. Pues en esas estamos, solo falta el visto bueno de la etiqueta que en el mundo del vino es una odisea. El hecho de haber seleccionado las variedades en cinco denominaciones distintas de Castilla León y poderlas beber todas juntas en el coupage o por separado apreciando sus singularidades tiene un componente divertido ideal para estos tiempos. Primero embotellamos en Toro...

10 Ene Cerveza y Salud

Publicado a las: 18:37h En Cervezas Por Adela Martinez

La cebada es una cereal básico y tradicional de la Dieta Mediterránea Clásica y está presente en la cerveza desde la antigüedad, junto con otros ingredientes naturales como el agua o el lúpulo. La cebada de la cerveza por excelencia es la denominada de "dos carreras", cuyo grano es rico en extractos, bajo en proteínas y con mejor predisposición para el malteado que otras variedades. La calidad de la cebada empleada en la obtención de la malta ejerce un papel muy importante en la elaboración de la cerveza, por ello, se seleccionan estrictamente aquellas variedades de mejores cualida-des cerveceras. La cebada malteada presente...

20 Dic VÍDEO CASERO-PARODIA NAVIDAD´2013

Publicado a las: 00:00h En General Por Adela Martinez

Queremos que veais un vídeo que han realizado, entre otros amigos, unos conocidos aficionados a pasarlo bien!!!! FELIZ NAVIDAD!!! ...

19 Dic NUESTRAS “ALES”

Publicado a las: 12:08h En Cervezas, General Por Adela Martinez

Ales: cervezas de fermentación alta...

06 Dic de nuevo “blogeando”

Publicado a las: 20:47h En General Por Adela Martinez

Hemos vuelto a retomar la actividad en nuestro blog, de nuevo volvemos a manteneros informados de actividades enoturísticas, restaurantes, sitios interesantes para visitar y conocer, pero sobre todo de nuestras actividades. Tras este pequeño parón hemos ampliado nuestras inquietudes, y ahora también nos dedicamos a la elaboración de cervezas artesanas. Poco a poco os iremos poniendo artículos sobre la fabricación de estos nuevos productos, ademas de todo los relacionado con el mundo del vino. Para esta nueva andadura hemos cambiado la imagen de nuestra empresa y nuestro logotipo. Espero que os guste y que disfrutéis tanto como nosotros de nuestra nueva etapa. www.abadiadearibayos.es www.clubmesopotamia.com blog.clubmesopotamia.com Nueva imagen de nuestra...

21 Nov DE MISIÓN POR SANABRIA II

Publicado a las: 13:23h En General, Rutas de Enoturismo Por Adela Martinez

También en Puebla podemos adquirir unas “Cervezetas” en la tienda “Cosas de aquí” y alojarnos a poca distancia, en Sampil, en una de las casas-apartamentos rurales “Luz de Hadas”. Podéis echar un vistazo en su página http://www.casasluzdehadas.com y ya veréis cómo os gustan. Si encima tenéis que volver a casa en dirección a Zamora por la N-631, después de Otero de Bodas y antes de Tábara, hay un desvío a la izquierda hacia un pueblo llamado Litos. Tiene censados a unos 150 habitantes pero tiene que ser especial por algo más ya que, aparte de tener una web muy activa, está allí el...

17 Nov DE “MISIÓN POR SANABRIA” I

Publicado a las: 13:54h En Restaurantes Por Adela Martinez

Ayer en nuestro periplo por Puebla tuvimos varias gratas sorpresas. Una fue el probar unas setas ESCABECHADAS en la Posada de la Puebla de Sanabria ofrecidas por Virgilio y la otra visitar el restaurante y centro de turismo rural de la Chopera (y Posada Real la Yénsula) con Pepe al frente. Pepe o José, como se puede leer en su chaqueta de chef, es un gran conocedor del mundo micológico y nos presenta el siguiente menú de temporada. Tiene unos exteriores envidiables casi encima del rio Tera a su paso por Puente de Sanabria y merece la pena visitarlo. De momento traduzco para gente...