16 May Vinos de El Bierzo
Descubre los Vinos de El Bierzo entre amigos.
Lo mejor del mundo del vino es conocer y catar vinos y a los autores de esos vinos que al final se convierten en verdaderos amigos.
El Bierzo
Situar geográficamente a las personas que no tengan muy localizada esta zona de El Bierzo. Está en el noroeste de la provincia de León, y en la comarca se dan diferentes microclimas debido a su cambiante relieve alrededor de los valles del río sil.
Vinos entre amigos especiales de El Bierzo Aribayos
De la época romana nos han quedado Las Médulas impresionantes, y desde que la última mina de carbón en El Bierzo se cerrara en el año 2018, el sector agroalimentario, con producción de frutas, verduras, vinos y otros productos inscritos en diferentes denominaciones de origen, es uno de los principales motores económicos de la comarca.
Paisaje de El Bierzo
Vinos de El Bierzo
Respecto al vino, que es lo que hoy nos ocupa, destacar que, como todas las denominaciones de origen de vino, existe un consejo regulador, en este caso presidido por Misericordia Bello y en él podemos leer que solo se pueden elaborar vinos con las variedades: Mencía, Godello, Garnacha Tintorera, Dona Blanca y Palomino.
Doña Blanca, que quizás sea la que menos os suene, solo representa un 2,4% de la producción y es mas notoria en la zona de la Ribera Sacra Gallega. Según las notas de Carlos Gallego en su libro “el vino uva a uva”, esta variedad de grandes rendimientos tiene un aroma cítrico mas bien neutro ideal para vinos jóvenes;
Doña Blanca
y la Palomino, muy extendida por España, de desarrollo rápido y altas producciones idónea mas conocida para las crianzas biológicas y oxidativas de Jerez. Sobre la variedad Mencía y Godello hablaremos mas extensamente en otra entrada sobre El Bierzo.
Uva Palomino de Jerez
Vinos entre amigos de Aribayos especiales de El Bierzo
Las bodegas que conozco personalmente son dos: Martínez Yebra y Encima wines
«Encima wines» elabora vinos de uvas Godello y Mencía desde los años 70, ahora esta empresa familiar tiene unas modernas instalaciones en Molinaseca. Benito Otero es una mención histórica en el universo vinícola de Ponferrada. Manuel Benito Otero, que lleva en el DNI los nombres del padre y el abuelo, es ahora la referencia en la enología, tercera generación. Buen enólogo y mejor persona, deseando volver para disfrutar juntos una buena ración de pulpo en Ponferrada.
Pensar en «Martínez Yebra» también nos arranca una sonrisa, recordar a Juanín y a su inseparable perro. Gracias por ese maravilloso pollo asado allí mismo acompañado por uno de tus «canes»
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