Atreverse a comer un buen rabo de toro al lado de Las Ventas...
grado alcohólico de los vinos....
Pequeñas cantidades de oxígeno contribuyen a madurar el vino...
Separar el raspón de los granos...
El color del vino tinto lleva asociado propiedades antioxidantes....
Dos son las fermentaciones que sufre el vino antes de considerarse estable y terminado....
ventilación de bodegas subterráneas....
Limpiar u oxigenar el vino....
maduración integral de las uvas...
Los vinos de Toro cuentan con una gran tradición. Sus orígenes son anteriores al asentamiento de los romanos. En la Edad Media fue considerado un bien de gran aprecio, siéndole concedidos privilegios reales que permitían su comercialización en ciudades donde la venta de otros vinos estaba prohibida...