Cerveza Artesana Z Rubia

Tipo: Ale Rubia

100% Malta de CEBADA

Alc.: 4,8% by vol.

IBU´s: 25

El gas carbónico presente en la cerveza se obtiene por el método tradicional de refermentación natural en botella. Esto consiste en que las levaduras de la propia cerveza y una vez embotellada, vuelven a alimentarse de los azúcares presentes desprendiendo gas y  este es el motivo por el cual puede presentar una ligera turbidez.

Este gas carbónico tiene una  burbuja muy fina y le aporta frescura y persistencia.

Características de nuestra cerveza artesanal Z Rubia:

Z-Rubia es una cerveza artesana con aromas afrutados, con cuerpo, volumen y suavidad, acompañada de un amargor bien integrado y armonioso.

La cebada, cereal que se usa en la elaboración de las cervezas, es un cereal básico y tradicional de la Dieta Mediterránea Clásica.

Está presente en la cerveza desde la antigüedad, junto con otros ingredientes naturales como el agua o el lúpulo. La cebada malteada presente en la cerveza, aporta a nuestro organismo polifenoles, antioxidantes naturales que protegen al organismo de la oxidación y el envejecimiento de las células.

El lúpulo es uno de los ingredientes imprescindibles en la elaboración de cerveza, que le confiere su característico sabor amargo y, junto con el agua y la cebada malteada, forma la base del mosto que, una vez fermentado, se convertirá en cerveza. De hecho, la cerveza es el único producto alimentario que utiliza el lúpulo en su elaboración.

Un consumo moderado de cerveza podría prevenir a nuestro organismo de enfermedades degenerativas.

Desde 2013, esta primera microcervecera de Zamora se encarga de todo el proceso de elaboración, embotellado, etiquetado y distribución de sus propias cervezas.

Igual de intenso es el seguimiento de todos los procesos de elaboración de nuestros vinos aunque tenemos que hechar mano de bodegas de confianza.

El rosetón de la iglesia de San Juan de Zamora, prolongado en sus laterales por unas espigas, configuró al principio el logotipo de Abadía de Aribayos.

Situada en la localidad de Moraleja del Vino (Zamora),  la calle Aribayos que da nombre a nuestro negocio. En esta pequeña empresa microcervecera comercializamos, además de vinos especiales, cuatro tipos de cerveza artesana