Tienda

Mesopotamia ORANGE WINE 2021

11,95 (IVA Incl.)

RESERVA tu Orange Wine – Paga cuando te lo enviemos ( 1 mes aprox.)
NO TE QUEDES SIN ÉL

474 únicas botellas

50% de las uvas elaboradas en Maceración Carbónica estricta.
50% uvas depalilladas, estrujadas y maceracion fermentativa.
Fermentación espontanea, con levaduras indigenas, en depósito abierto con dos bazuqueos diarios.
Temperatura de fermentación entre 17-21ºC.

Solo quedan 32 disponibles

Descripción
Mesopotamia ORANGE WINE 2021

Denominación: Vino de Mesa
Tipo: Orange Wine
Variedad: Pinot Gris
Viñedo: Viñas de 30 años
Envejecimiento: 10 meses en barrica de 400 litros
Alc: 13,5% by Vol.
Ac. T: gr/l
Production: 474 bot (0,75L.)
Enólogo: Bernardo Fariña

Viñedo
Superficie: 2,8 ha.
Variedad: Pinot Gris
Edad: 30 años
Suelo: Arenoso
Cultivo: En Espaldera
Marco de plantación: 3,00 x 1,25

Elaboración
Vendimia a mano en cajas de 20 kg.
50% de las uvas elaboradas en Maceración Carbónica estricta.
50% uvas depalilladas, estrujadas y maceracion fermentativa.
Fermentación espontanea, con levaduras indigenas, en depósito abierto con dos bazuqueos diarios.
Temperatura de fermentación entre 17-21ºC.
Al acabar la fermentación trasiego y metido a barrica de 400 litros durante 10 meses. Removido de lias una vez cada 15 días.

¿Qué es un Orange wine? . Si quieres saberlo pincha el enlace y lee en Mienologo que es un Orange Wine.

 

Más Información
Peso 1,2 kg
Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mesopotamia ORANGE WINE 2021”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.